Caseína: O que é, Para que serve e Como tomar – Treino Mestre
O TEXTO CONTINUA APÓS ESSA PUBLICIDADE!A caseína é um suplemento muito utilizado antes de dormir, mas tem gerado algumas dúvidas a respeito de seus efeitos no organismo.
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A caseína é uma proteína encontrada, principalmente, no leite de mamíferos.
No leite de vaca fresco é possível encontrara cerca de 80% de caseína e no leite humano esse valor varia entre 20 a 45%.
Ela é uma proteína conjugada (possui aminoácidos em sua cadeia e outro grupo químico sem proteínas) e formada apenas por aminoácidos essenciais.
A função da caseína ainda no leite é de manter unidas as moléculas de água e de gordura agindo como um agente emulsificante.
Índice – Informações que você encontrará nesse artigo:
O que é caseína?
A caseína é uma das proteínas mais nutritivas por ser formada por uma grande variedade de aminoácidos essenciais, como a glutamina.
O grande benefício que uma suplementação de caseína pode oferecer diz respeito a absorção.
Ela é utilizada principalmente para momentos do dia como antes de dormir ou ao acordar já que a caseína é classificada como uma proteína de lenta absorção, evitando assim o catabolismo e proporcionando a manutenção do ganho de massa muscular.